Otra de las culturas fascinantes del mundo del té es la cultura japonesa.
Japón tiene una larga y asombrosa tradición asociada al té. Alrededor del año 720 A.C., los monjes budistas que se habían asentado en China llevaron esta bebida a Japón. Poco a poco beber té se convirtió en una costumbre común en la isla nipona. Primero se popularizó entre la casta de los samuráis y a finales del siglo XIV, era ya una bebida ampliamente extendida en todo el país.
Dos ejemplos nos muestran la gran importancia del té en Japón. En 1587, miles de personas participaron en una celebración de té que duró nada más y nada menos que 9 días en la ciudad de Kyoto organizada por el célebre Shogun Toyotomi Hideyoshi .
Los japoneses no sólo beben té sino que han convertido esta práctica en un parte de su cultura. Han desarrollado una elaborada ceremonia en la que beben té Matcha en lo que llaman “casas de té” que están normalmente rodeadas de bellos jardines.
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